いま名古屋港水族館で特別展
「寿司ネタ大集合 ～水族館が斬る！寿司のいろいろ～」が開催されています。
水族館の常識を破った企画をご紹介します。
名古屋港水族館 特別展 寿司ネタ大集合
名古屋市港区にある名古屋港水族館で生きた魚たちを寿司ネタとして
お寿司のサンプルや調理の動画と一緒に展示・上映されています。
中に入ってみると 水槽の前には行列ができるほどの人気ぶりです。
生き物を水族館飼育員の目線で紹介する特別展です。
活きた魚とお寿司のサンプルを合わせて展示しています。
水槽の前には 魚の名前プレートと写真・その魚を使ったお寿司が展示してあります。
「美味しそう！」「やばい！」「グロイ」「食べてみたい！」という声もあがっています。
その一方で 「ちょっとかわいそうかも」という声も聞こえてきます。
「食べてみたい！」という小学生も。
食育にはよさそうですよね。実際に泳いでいる魚が見れて形を変えているのですら。
水族館飼育員さんに聞く大胆な企画の狙いとは？
命を大切に。と思うか それとも美味しく食べたいと思うか。あなたはどちらですか？
魚を観ながらどちらともいえないパラドックスに入ってしまいますよね。
特別展展示6つの内容
①寿司の王様本マグロ徹底解剖
②愛知の特産ネタご当地おいしいお寿司
③ご当地寿司の紹介
・サンマ寿司 熊野灘周辺
・ふな寿司 琵琶湖周辺
・もろこ寿司 西尾張地方
・かぶら寿司 石川県加賀地方
④水族館寿司ネタ：泳ぐ寿司ネタ
飼育員ならではの視点でエピソードと共に紹介
⑤創作寿司 完全新作！水族館寿司
実食できる海の生き物を使った新作寿司をレプリカで紹介
⑥大きさ比較 世界最大は何貫分？
世界最大のオオシャコガイと世界最大の節足動物タカアシガニを
寿司ネタにしたら何人前の寿司になるか。
まとめ
名古屋港水族館（名古屋市港区港町1番3号）
寿司ネタ大集合開催は2019年6月2日（日）まで開催
海の生き物とそのものを寿司ネタにしたレプリカ
飼育員さんの視点から数々の寿司ネタが展示紹介されています。
普段スーパーで切り身しか見てない人にとっては
興味津々でもあり 驚きかもしれないですね。
他では見れないオリジナルな寿司ネタ展なので
魚を観るのも食べるのも好きな人は6月2日まで。
これは見逃せないですよ。